入夏前信德，气温逐渐升高，人体的新陈代谢也在悄悄发生变化。在这个关键的时节里，如果条件允许能吃上这6道应季菜的话，一定要常吃，顺应时节的定律，为即将到来的炎炎夏日打下坚实的基础。
第一道就是鲜嫩的芦笋。芦笋富含维生素跟矿物质。最可观的就是叶酸的含量，这种物质对促进细胞的新陈代谢和维持身体生理功能有重要意义。吃法很多，可以直接炒来吃，可以白灼，炒肉等等。
芦笋炒牛肉
材料：适量牛肉，适量芦笋，适量大红椒，大蒜末，1勺生抽，适量蚝油，适量胡椒粉，玉米淀粉，食用油，适量盐，适量鸡精。
第二个就是清爽的黄瓜。黄瓜含水量高达百分之九十五，是炎热夏天消暑解渴的一大利器。它富含膳食纤维跟维生素C，平时可以直接吃或者炒肉凉拌都可以。
黄瓜炒鸡蛋信德
材料：2根黄瓜，3个鸡蛋，适量大蒜末，适量盐，适量蚝油。
第三个是菠菜。菠菜含有大量的铁元素，长身体还有减肥的朋友可以经常吃菠菜。菠菜的做法很多，清炒凉拌都很美味，也有喜欢做汤，清爽解腻，人们都很喜爱。
菠菜牛肉清汤
材料：一把菠菜，适量牛肉，一勺盐，适量胡椒粉。
第四个是豆角，现在正当季的时候信德，平时清炒是很不错的选择。豆角富含膳食纤维，能够帮助肠道蠕动，帮助消化。它的吃法更多了，焖面，干煸，炒肉都很不错。
豆角焖土豆
材料：适量土豆，适量豆角，大蒜末，小米辣，生抽，蚝油，玉米淀粉，老抽，盐，白糖，
第五个是芹菜。芹菜一年四季都能吃到，因为它口感爽脆，有降压降脂的作用，也富含膳食纤维，平时可以经常吃，保护血管还帮助肠道运动。家常做法清炒是很不错的一种选择，或者做成各种饺子。
芹菜炒肉丝
材料：适量香芹，适量猪肉丝，大蒜片，小米辣，1勺生抽，半勺老抽，1勺香油，1勺淀粉，
最后一个就是苋菜，它的营养价值很高，铁元素是菠菜的2-3倍，钙含量可以跟牛奶媲美，除此之外还富含维生素跟抗氧化物，增强人体免疫力还保护皮肤。苋菜是应季蔬菜，这个季节吃最合适了，平时可以清炒。
清炒苋菜
材料：一把苋菜，适量大蒜片，适量盐，1勺蚝油。
在入夏前选择食用这“6 菜”，不仅是对传统饮食智慧的遵循，更是对自身健康的悉心呵护，让我们以良好的状态迎接夏日的到来。
1.口味自由调整信德，喜欢吃辣的就加多点。
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